法式砂锅豆焖肉

法式砂锅豆焖肉

山山君

山山君

+关注

1 菜谱

0 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

烟熏猪排 600 克
烟熏火腿 200 克
粗香肠 250 克
火腿 200 克
鹅油 2 汤匙
白腰豆 250 克
豆角 150 克
胡萝卜 150 克
洋葱 2
蒜 2 瓣
百里香 20 克
迷迭香 20 克
番茄泥 3 汤匙
干白葡萄酒 250 毫升
鸡高汤 250 毫升
冰块
盐
胡椒

步骤

法式砂锅豆焖肉,大汤锅里加水，煮至微沸，加一撮盐。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 95603'>白腰豆</a>下锅煮约1小时左右，撇去白沫，滤干水，放置一旁待用。

1. 大汤锅里加水，煮至微沸，加一撮盐。白腰豆下锅煮约1小时左右，撇去白沫，滤干水，放置一旁待用。

法式砂锅豆焖肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、蒜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>分别去皮切丁。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>切成可入口大小。细细切碎百里香和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 832'>迷迭香</a>。

2. 胡萝卜、蒜和洋葱分别去皮切丁。豆角切成可入口大小。细细切碎百里香和迷迭香。

法式砂锅豆焖肉,在大煎锅中加热鹅油。烟熏猪排，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57122'>烟熏<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a></a>和香肠下锅炒至金黄，然后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>。

3. 在大煎锅中加热鹅油。烟熏猪排，烟熏火腿和香肠下锅炒至金黄，然后加入火腿。

法式砂锅豆焖肉,加入蒜末、洋葱丁、番茄泥以及百里香和迷迭香。加入葡萄酒和鸡高汤稀释锅底结块。搅拌均匀，加盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>调味。转移至烤箱中，180度烤约3小时。烤制期间不时开箱搅拌。

4. 加入蒜末、洋葱丁、番茄泥以及百里香和迷迭香。加入葡萄酒和鸡高汤稀释锅底结块。搅拌均匀，加盐和胡椒调味。转移至烤箱中，180度烤约3小时。烤制期间不时开箱搅拌。

法式砂锅豆焖肉,从锅中拿出煮软的肉，切成可入口大小的小块。

5. 从锅中拿出煮软的肉，切成可入口大小的小块。

法式砂锅豆焖肉,中型汤锅中烧热水，加入胡萝卜丁和豆角煮约3-5分钟。转移至冰水中，然后滤干。将豆子、肉、汤汁和烫蔬菜盛入上菜盘中。尽情享用吧！

6. 中型汤锅中烧热水，加入胡萝卜丁和豆角煮约3-5分钟。转移至冰水中，然后滤干。将豆子、肉、汤汁和烫蔬菜盛入上菜盘中。尽情享用吧！

菜谱创建于:2017年09月01日 20:20

应季菜肴

【莲子百合炖瘦肉】

【莲子百合炖瘦肉】

盐水鸭

冬季滋补萝卜炖羊排

冬季滋补萝卜炖羊排

黄金红薯丸子

黄金红薯丸子

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机