姜饼松糕佐调味橘子和肉桂奶油

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食材

橘子 3
普洛赛克 225 毫升
凝胶糖 (3:1) 75 克
柠檬（榨汁） ½
丁香 5
茴香 3
小豆蔻 2 颗
肉桂棒 ½ 根
香草豆荚（去籽） 1½
蜂蜜（分次使用） 4 汤匙
石榴糖浆 30 克
糖 75 克
蛋黄 2
马斯卡帕尼乳酪 250 克
肉桂 1 茶匙
杏仁片 3 汤匙
巧克力姜饼曲奇 8
柑曼怡 4 汤匙
装饰用打发奶油

步骤

姜饼松糕佐调味橘子和肉桂奶油,制作调味<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 614'>橘子</a>：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 614'>橘子</a>掰开，置于一旁。将普洛赛克煮沸，然后加入凝胶<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、柠檬汁、香料和蜂蜜，中火煮至变稠，约10分钟。待其冷却后，加入石榴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>浆和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 614'>橘子</a>块。冷藏15分钟，或直到上菜之前。

1. 制作调味橘子：橘子掰开，置于一旁。将普洛赛克煮沸，然后加入凝胶糖、柠檬汁、香料和蜂蜜，中火煮至变稠，约10分钟。待其冷却后，加入石榴糖浆和橘子块。冷藏15分钟，或直到上菜之前。

姜饼松糕佐调味橘子和肉桂奶油,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3750'>肉桂</a>奶油：在小碗中搅拌糖和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>，直至发泡和质地轻盈。拌进马斯卡帕尼乳酪、蜂蜜、香草籽和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3750'>肉桂</a>。冷藏15-20分钟。

2. 肉桂奶油：在小碗中搅拌糖和蛋黄，直至发泡和质地轻盈。拌进马斯卡帕尼乳酪、蜂蜜、香草籽和肉桂。冷藏15-20分钟。

姜饼松糕佐调味橘子和肉桂奶油,在干燥的煎锅中，中火烘烤<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2451'>杏仁片</a>3-4分钟，直至呈金棕色；完全放凉。将姜饼曲奇掰成可入口的大小。将姜饼放到玻璃杯中，浸泡在柑曼怡里。往上放入调味橘子和肉桂奶油。继续以该层次顺序叠放姜饼、橘子和肉桂奶油。上菜时，饰以打发奶油和烘过的坚果

3. 在干燥的煎锅中，中火烘烤杏仁片3-4分钟，直至呈金棕色；完全放凉。将姜饼曲奇掰成可入口的大小。将姜饼放到玻璃杯中，浸泡在柑曼怡里。往上放入调味橘子和肉桂奶油。继续以该层次顺序叠放姜饼、橘子和肉桂奶油。上菜时，饰以打发奶油和烘过的坚果

姜饼松糕佐调味橘子和肉桂奶油,尽情享用吧！

4. 尽情享用吧！

菜谱创建于:2017年09月01日 22:22

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