南瓜旋涡布朗尼
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食材
- 南瓜泥 60 克
- 半糖巧克力 500 克
- 面粉 130 克
- 泡打粉 ½ 茶匙
- 盐 ½ 茶匙
- 黄油 120 克
- 糖(分次使用) 220 克
- 鸡蛋(分次使用) 4
- 香草精 1 茶匙
- 奶油奶酪 80 克
- 肉桂粉 ½ 茶匙
- 肉豆蔻粉 ½ 茶匙
- 润滑用黄油
步骤

2. 隔水融化黄油和巧克力,不时搅拌,直至二者完全融合。切勿过多搅拌,否则巧克力会变得过粘,且失去光泽。

3. 关火取下巧克力,放凉约1分钟,然后拌进糖。将鸡蛋和香草精搅拌到一起。

4. 拌入面粉混合物,然后将面糊放到预备好的烤盘中。

6. 在布朗尼面糊上倒上一层约半个拇指高的南瓜混合物。用手指或木勺把手将南瓜混合物呈8字形搅入布朗尼面糊中。以175℃烘烤40分钟,或直至布朗尼开始脱离烤盘边缘,且内部已凝固。此时,用一根牙签插进布朗尼再取出,牙签上应粘有少许湿润颗粒。待布朗尼完全冷却后,提着铝箔多出来的边缘,轻轻将其从烤盘中拉出。切成小方块享用即可!
菜谱创建于:2017年09月01日 22:50