鲜香虾仁海贝粥

鲜香虾仁海贝粥

粥暖胃，海鲜体味，初秋配上姜丝，养生又美味。 😋

米米洛可可

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食材

大米 2杯
大虾 15个
海贝若干
姜一块
香芹一根
香菜两根
葱一小段
鱼露 20ml
白胡椒些许
黑胡椒些许
盐些许

步骤

鲜香虾仁海贝粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>加香油加水泡2小时，加香油会提味，煮起来会很香。

1. 大米加香油加水泡2小时，加香油会提味，煮起来会很香。

鲜香虾仁海贝粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 296'>大虾</a>去头，挑出虾线，用小刀划开虾背，加料酒、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134292'>白胡椒</a>粉腌制。

2. 大虾去头，挑出虾线，用小刀划开虾背，加料酒、盐、白胡椒粉腌制。

鲜香虾仁海贝粥,起锅加水至沸腾，倒入大米。

3. 起锅加水至沸腾，倒入大米。

鲜香虾仁海贝粥,大火烧开转小火熬，记得不时搅动，避免粘锅底。期间可以准备配菜

4. 大火烧开转小火熬，记得不时搅动，避免粘锅底。期间可以准备配菜

鲜香虾仁海贝粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切细丝，越细越好，就可以和粥一起喝下去，暖胃。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切花。

5. 姜切细丝，越细越好，就可以和粥一起喝下去，暖胃。葱切花。

鲜香虾仁海贝粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 167'>香芹</a>切小段。

6. 香菜和香芹切小段。

鲜香虾仁海贝粥,解冻<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5726'>海贝</a>（我怕寒，解冻较少，根据个人口味适量添加）。

7. 解冻海贝（我怕寒，解冻较少，根据个人口味适量添加）。

鲜香虾仁海贝粥,待大米熬出米花软绵时，加入20ml<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>或者虾油。

8. 待大米熬出米花软绵时，加入20ml鱼露或者虾油。

鲜香虾仁海贝粥,搅拌后，加入姜丝熬煮。

9. 搅拌后，加入姜丝熬煮。

鲜香虾仁海贝粥,加入鲜虾和海贝。

10. 加入鲜虾和海贝。

鲜香虾仁海贝粥,加入黑白胡椒，盐调味道。

11. 加入黑白胡椒，盐调味道。

鲜香虾仁海贝粥,加入香菜、芹菜，再熬煮2-3分钟，待菜软就出锅啦～

12. 加入香菜、芹菜，再熬煮2-3分钟，待菜软就出锅啦～

鲜香虾仁海贝粥,开吃吧，鲜香美味。

13. 开吃吧，鲜香美味。

鲜香虾仁海贝粥,再来张近图。
加点锅巴，好吃到起飞，一般人我真不说！😁

14. 再来张近图。加点锅巴，好吃到起飞，一般人我真不说！😁

菜谱创建于:2017年09月02日 21:21

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