皮蛋粥——品臻客五常稻花香粥米
继续品臻客第二品。做这道粥并没有什么特别的用意,只是就着手边的材料而已。皮蛋做粥通常与瘦肉搭配,对于一个懒人来说,有皮蛋就够了
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食材
- 皮蛋 半个
- 米 30克
- 清水 适量
步骤

1. 品臻客香粥米

2. 取30克,

3. 用清水淘洗一遍,加水浸泡30分钟

4. 皮蛋一个

5. 去皮洗净

6. 切碎末

7. 将浸泡好的米连水一同倒入炖盅,倒入一半皮蛋末

8. 放入电炖锅,炖煮1小时左右

9. 粥成

10. 晾凉
小贴士
- 品臻客香粥米经过了破碎,不需要煮太长时间即可达到米粒软烂的程度。
- 浸泡的水不用倒掉,可以一同煮粥以免损失营养
菜谱创建于:2017年09月05日 08:34