#曲奇菜谱秀#抹茶曲奇
非常好吃的抹茶曲奇！很凑巧今天做了曲奇，竟然有活动，来秀一个。
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食材
- 黄油 100克
- 糖粉 40克
- 蛋液 40克
- 低粉 150克
- 抹茶粉 10克
步骤
1. 黄油提前软化好
2. 软化好的黄油加入三分之一的糖粉，用电动打蛋器打均匀
3. 打均匀后第二次加入余下二分之一的糖粉
4. 打均匀后第三次加入余下所有的糖粉打至完全融合
5. 然后分次加入蛋液进行打发
6. 蛋液和黄油打至图片状态再加入余下的蛋液
7. 一直打到这状态
8. 加入过筛的抹茶粉和低粉
9. 用刮刀拌均匀，质地是非常细腻的哦
10. 裱花嘴放进裱花袋内，放自己喜欢的花嘴形状就好，把裱花袋套进高点的杯子里，然后把面糊装进裱花袋
11. 挤上自己喜欢的花型，我挤的比较大，不够一盘，估计强迫症的朋友看到这张图会受不了，哈哈。。。
12. 烤箱上下火160度进行烘烤，30分钟后出炉
小贴士
- 黄油要提前软化好
- 鸡蛋液需要常温，如果是冰的，可能导致黄油油水分离哦
- 抹茶粉建议用好点的，不然成品不漂亮哦
菜谱创建于:2017年09月05日 22:20
