#曲奇菜谱秀# 奶香曲奇（淡奶油版）
生活中除了爱人，也是需要有很多朋友的；有相识的，也有未曾某面的；在我的美食之路上，就遇到了许多从没有见过面的，但又很熟悉的朋友；我们在彼此关心着；这款奶香曲奇，是家人朋友都超爱吃的：用料简单、奶香十足、且非常香酥可口，以此答谢远在他地的从未见过面的好朋友的~`~
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食材
- 糖粉60克、黄油125克、淡奶油90克、低筋面粉180克、食盐1小撮
步骤
1. 备好食材、黄油提前软化好
2. 黄油中加少许食盐
3. 打至顺滑后加入糖粉、再打至蓬松变白
4. 分次加入淡奶油打至完全融
5. 筛入低筋面粉
6. 用刮刀轻拌至无干粉后装入裱花袋
7. 均匀挤在不粘烤盘中
8. 送入预热好的烤箱中层：上火180、下火160、烤20分钟
9. 黑上烤盘上铺层油纸、接着挤第二盘
10. 送入另一台预热好的烤箱：选择曲奇一键操作
11. 最后几分钟注意观察
12. 取出曲奇移至烤网晾凉
小贴士
- 1、淡奶油需提前取出晾至室温相仿
- 2、黄油需提前软化，否则不仅影响曲奇的花型，更影响酥脆的口感
- 3、需分次加入淡奶油，否则容易油水分离，且需打至完全融合后再加下一次
菜谱创建于:2017年09月05日 23:38
