茄汁西蓝花

茄汁西蓝花

营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西蓝花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、配上酸酸甜甜的番茄酱更是美味可口，家里的宝宝很爱吃

小七七

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食材

西蓝花
番茄酱
大蒜
盐
耗油
糖

步骤

茄汁西蓝花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10122'>西蓝花</a>掰开洗净，盐水泡5分钟，锅中水煮沸放入洗好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10122'>西蓝花</a>，煮约3-5分钟，过凉水，(如果给宝宝吃建议多煮会，但是减少<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10122'>西蓝花</a>的营养成分)

1. 西蓝花掰开洗净，盐水泡5分钟，锅中水煮沸放入洗好的西蓝花，煮约3-5分钟，过凉水，(如果给宝宝吃建议多煮会，但是减少西蓝花的营养成分)

茄汁西蓝花,调汁：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>放入小碗内，蒜切末放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>内，接着加入耗油，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，少许水，如果不加水做出来的汁非常干

2. 调汁：番茄酱放入小碗内，蒜切末放入番茄酱内，接着加入耗油，盐，糖，少许水，如果不加水做出来的汁非常干

茄汁西蓝花,锅中加少许油，油热把调好的汁倒入锅中烧至冒泡。

3. 锅中加少许油，油热把调好的汁倒入锅中烧至冒泡。

茄汁西蓝花,将西蓝花摆盘，倒入烧好的茄汁

4. 将西蓝花摆盘，倒入烧好的茄汁

小贴士

番茄酱可根据自己口味增加或减少，但不能太少，太少则菜品没有味道
西蓝花的根茎也不要丢掉，可以去皮后焯水切片摆入中间

菜谱创建于:2017年09月06日 19:00

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