美味虾粥
没有什么是美食解决不了的，鲜虾几只、小葱几棵、一碗米饭在一起就会变成一碗浓香鲜美的营养粥，美味就是这样简单
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食材
- 虾 6只
- 米饭 一小碗
- 小葱 几棵
- 胡椒粉 1克
- 盐 少许
- 芝麻香油 一汤匙
步骤
2. 减去虾须挑去虾线
3. 因为我是做给孩子吃的所以就直接剥虾仁了，孩子吃起来也比较方便，
4. 米饭放清水中浸泡半小时后再开始煮，如果是用大米的话，也要洗净后泡2个小时后再开始煮
5. 因为浸泡后的米饭或者米粒会更容易开花，煮粥的过程中要不停的用勺背碾碎米粒
6. 这样可以快速的帮助米粒破裂释放出包裹在里面的营养成分，减短煮粥的时间
7. 把小葱切碎备用
8. 看到粥基本煮开浓稠的时候转中火放入虾和一半的葱花
9. 等虾肉变红后加入少许的胡椒粉去腥，放入全部的葱碎、调入少许的盐（根据自己的口味）
10. 也可以另外加些切碎的蔬菜叶转小火继续搅拌均匀，我放了一点点生菜叶碎
11. 鲜香浓郁的虾粥，一碗喝下去心情都美美哒
12. 加点芝麻点缀，我家小童鞋可以美美哒吃上一大碗
小贴士
- 强烈建议用大米煮粥，用米饭是为了节约时间，此方法其实是来自于我以前给孩子小时候做营养辅食的做法，以前都是把虾剁碎的，有宝宝的可以把虾换成肉沫或者是其他荤菜碎，有什么还想详细了解了可以关注网上厨房薇澜食语的账号，我有时间会帮助解答
菜谱创建于:2017年09月13日 14:29
