烘焙 |手把手教你制作纸杯蛋糕
纸杯蛋糕是每个人都熟悉的一道甜点，今天就教大家怎么做纸杯蛋糕。家里有小孩的话不妨学一学，试着做给小孩吃，既新鲜又好吃。
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食材
- 鸡蛋 3个
- 黄油 25g
- 白砂糖 45g
- 低筋面粉 120g
- 牛奶 310g
- 火龙果 1个
- 鲜奶油 200ml
- 香草精 3g
步骤
1. 准备食材如图
3. 在鸡蛋清中加入5g白砂糖
4. 打发蛋清变成细腻泡沫状
5. 将3个鸡蛋黄碾碎
6. 加入鸡蛋黄
7. 滴入3g香精
8. 搅拌均匀
9. 倒入120g面粉
10. 加入25g黄油
11. 倒入310g牛奶
12. 搅拌均匀后装入裱花袋中
13. 按着纸杯2\1的量挤入面糊（不要挤太满）
14. 微波炉预热220°，中火烤15分钟
15. 接着我们要打发鲜奶油（100ml）
16. 将打好的奶油分成两部分
17. 火龙果去皮榨汁
18. 在奶油中倒入50ml的火龙果汁，搅拌均匀后装入裱花袋中备用
19. 叮~新鲜诱人的纸杯蛋糕出炉了，戴上手套小心的拿出，避免烫伤哦
20. 最后像画圆一样挤上我们的奶油就可以啦
21. 喜欢吃饼干的朋友可以加上奥利奥和巧克力棒进行装饰哦~
小贴士
- 奥利奥跟巧克力棒饼干在超市里就能买到哦
- 烤箱每家的温度不同，具体温度以自己烤箱为准。
菜谱创建于:2017年09月13日 14:59
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