鲜美的蟹味菇配上嫩滑的鸡蛋～ 10分钟搞定！
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1. 蟹味菇洗净。
2. 轻轻捏一捏，去掉多余的水分。
3. 锅中油烧热，放入蟹味菇和少许盐，炒到刚开始变软出水。
4. 盛出来备用。
5. 鸡蛋打散。
6. 玉米淀粉加水搅匀。
7. 小葱切葱花，我没有小葱，用的大葱ORZ…
8. 将水淀粉、蛋液、葱花、黑胡椒粉和盐混合搅匀。
9. 放入蟹味菇。
10. 锅中油烧热，倒入第9步的混合物。
11. 用铲子轻推，翻炒幅度不要太大。鸡蛋刚一凝固就关火，以免变老。
12. 装盘。
