炒饭秀+菠萝炒饭
总有一个人无条件的宠着我
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食材
- 菠萝 一个
- 米饭油 适量
- 玉米 适量
- 豌豆 适量
- 火腿肠 一根
- 胡萝卜 一根
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香菜 适量
步骤
2. 准备米饭，炒饭最好是用隔夜的米饭
3. 将胡萝卜切丁
4. 火腿肠切丁
5. 将切好的配菜装盘备用
6. 菠萝上面1/3处切开
7. 将菠萝肉挖出
8. 用盐水洗下备用
9. 取两个鸡蛋准备打蛋
10. 鸡蛋尽量打碎点
11. 热油锅煎蛋，最好下蛋的时候用筷子搅动，煎散点，煎好装盘备用
12. 加油热锅将前面配好的配菜放入炒下。
13. 加入米饭，加点生抽翻炒
14. 加入煎好的鸡蛋翻炒
15. 加入切好的菠萝，翻炒加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀可以出锅了
16. 最后装盘，放两片香菜叶，美美的蛋炒饭出锅了
小贴士
- 煎蛋的时候尽量煎嫩点，菠萝一定要过下盐水
菜谱创建于:2017年09月18日 13:10
