咖啡排骨
咖啡排骨是一道受西式菜肴影响的中国菜，咖啡微苦浓香，排骨味道粘糯弹牙，不妨趁周末试一试。
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食材
- 排骨 500g
- 速溶咖啡 1小包
- 姜蒜 适量
- 生抽 1勺
- 盐 1勺
- 白糖 半勺
步骤
1. 排骨洗净切小段，放入水中煮到七成熟，十五分钟左右。
2. 排骨捞起，备用。
3. 冲泡一杯黑咖啡备用。
4. 锅内放入少许油，将姜片蒜瓣爆香，再将排骨放入锅内翻炒。
6. 将黑咖啡倒入锅内。
7. 小火煮半小时。
8. 起锅，装入便当盒。
9. 咖啡排骨完成！
小贴士
- 1、虽然咖啡是苦的，但这道菜最后只是有一点微苦。很粘糯。排骨嚼起来也很香。
菜谱创建于:2017年09月19日 11:07
