德士鸡腿土豆泥焗饭
中国的饮食精髓，蒸、煮、煎、烤、炸，得有火啊。德士鸡腿土豆泥焗饭得了便宜卖了乖，不用倒腾过来倒腾过去，简单，干净，我想，这应该是最适合做简餐的夏日晚饭了吧。
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食材
- 鸡腿肉 一块
- 胡萝卜 半根
- 土豆 1个
- 米饭 1碗
- 牛奶 半碗
- 马苏里拉芝士 1片
- 黄油 1勺
步骤
1. 将鸡腿肉洗净，将骨头剔除。将肉切成块。
2. 将胡萝卜也同样洗净，切成块。切好后装碗里放一边。
3. 红甜椒切成块。
4. 将油烧热后，把切好的鸡腿肉放进去。判断油是否烧热的方法就是油表面是否有些许白烟。
5. 鸡腿肉放进去翻炒，待到肉质七分熟后，把切好的胡萝卜放进去一起翻炒。
6. 再把切好的西红柿丁也一起放进锅内。
7. 放盐后翻炒，然后装盘备用。
9. 煮熟后，盛出。
10. 将熟透的土豆用勺子碾碎。
11. 加入一勺黄油搅拌均匀。
12. 倒入牛奶，再进行搅拌。同时碾碎土豆。
13. 盛一碗煮熟的米饭倒入盘中。
14. 将碾碎的土豆泥均匀的铺在米饭上。
15. 将装盘待用的鸡肉也均匀的铺上去。
16. 放上一片马苏里拉芝士。
17. 放入烤箱，温度调到160度，时间加热5分钟
18. 大功告成啦
小贴士
- 1、烤的时间一定不要太长，不然米饭容易变硬，影响口感。
- 2、土豆一定要煮软，不然不容易碾碎。
菜谱创建于:2017年09月20日 16:49
