蛋白糖
用蓝色调配做出的蛋白糖，不仅好看好吃还具有星空的元素，也增添几分情调！入口即化，像棉花糖一样，大盆友小盆友都喜欢！心动的你看看行动吧！
83 菜谱
191 粉丝
178 关注
食材
- 蛋白 30克
- 细砂糖 30克
- 奶粉 4克
- 玉米淀粉 3克
- 蓝色素 几滴
- 柠檬汁 几滴
步骤
1. 准备食材。
2. 先将烤盘铺上油纸，准备好裱花袋和花嘴。
4. 白糖分3次加入。
5. 打至湿性发泡，有小尖角即可。
7. 裱花袋置于杯中，用筷子沾上色素画上放射性线条，线条尽量画粗大长点。
8. 将蛋白霜倒入裱花袋中。
9. 在烤盘上挤出漂亮的蛋白霜（挤时手要垂直下去，挤出形状后快速提起，头部就有美美的小弯勾。）
10. 放入预热100度烤箱，中层烤60分钟。（具体时间根据自家烤箱脾气和蛋白霜的大小调整）
11. 装入密封罐。
12. 美美哒！
13. 入口即化。
小贴士
- （具体时间根据自家烤箱脾气和蛋白霜的大小调整）
菜谱创建于:2017年09月22日 10:53
