油焖大虾
虾的做法有千万种，油焖虾今天也是第一次，味道真的超赞，俩娃也特别爱吃，好吃的东西当然要跟大家一起分享啦！
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食材
- 虾 300g
- 生姜 几片
- 大蒜 几瓣
- 葱白 几根
- 番茄酱 3勺
- 盐 少许
- 啤酒 3勺
- 油 适量
- 白糖 1勺
步骤
1. 准备要用的食材
2. 虾送够大够新鲜才好吃，这样肉也多😂
3. 用剪刀.把头上尖刺.嘴. 还有须全部剪掉.
4. 拿剪刀从虾背上的尾部，往上剪开一下背
5. 用牙签挑出虾肠，上下都要弄干净哦
7. 锅中倒入油烧热
8. 放入葱白爆炒香变黄夹出。
9. 放入虾，小心点，小心油烫到手。
10. 煎至两面金黄
11. 捞出备用
12. 锅内油油，放入大蒜生姜炒香
13. 加入番茄酱、白糖翻炒一下
14. 放入炸翻炒，
15. 放入啤酒炒出香味. 酒味会挥发 加入半碗的开水，盖上锅盖焖煮一下
16. 焖至一半汁时，放盐开大火收一下汁。
17. 收好起锅
18. 装盘，开始享受吧
19. 成品
小贴士
- 虾选大的吃起来比较有满足感😂😂
- 小的也一样可以做。
- 尽量开背去虾肠，这样也干净些，也能味道更加入味。
- 一定要多做的，真的太好吃了，我才尝到味道，一盘就被俩小家伙吃光了。看得我流口水…
菜谱创建于:2017年09月28日 13:19
