香煎豆腐
香煎豆腐是一道家常菜，但是味道却极其好。喷香而美味十足，加上豆腐独特的口感，这道菜总能让你满意。而且特别下饭！
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食材
- 豆腐 一块
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 葱 两根
- 淀粉 适量
- 辣椒 1个
步骤
2. 豆腐洗净，切成块。最好切的厚些。
3. 姜蒜切成末。
4. 葱切成小段。
5. 倒油烧到七分热。油的多少根据豆腐的多少决定。
6. 油烧热后，把豆腐一块一块放进去。
7. 在豆腐的表面均匀的撒上盐。
8. 开中大火煎。
9. 煎到两面金黄，翻面后将另外一面也煎到金黄色。
10. 倒入适量生抽，将切好的蒜末倒进去。再放入一勺淀粉，调制成酱汁。
11. 将调好的酱汁倒进去。收汁
小贴士
- 1.切豆腐的时候一定要切厚点，不容易坏。
- 2.煎豆腐一定要煎到两面金黄再翻面，不然很容易粘锅。
菜谱创建于:2017年10月06日 19:25
