干锅鸡翅鸡爪爪
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食材
- 鸡全翅 三个
- 鸡爪爪 十只
- 莲藕 一节
- 莴笋 一个
- 洋葱 半个
- 土豆 一个
- 鸡腿菇 一个
- 红辣椒 一个
- 香菜 三四根
步骤
1. 鸡翅鸡爪爪焯水后，过油煎至两面黄盛起
2. 余下的油煎土豆片，煎至两面黄
3. 煎至微焦盛起
4. 余下的油煎莲藕，一样也是煎至微焦盛起
6. 余油煎鸡腿菇
7. 锅内加油，把豆瓣酱炒香，倒入鸡翅鸡爪爪，加生抽，糖少许，翻炒至鸡翅出油，倒入所有食材，翻炒均匀后倒入铸铁锅内，加盖焖五分钟，开盖加入辣椒，芹菜翻炒，最后放香菜，撒上熟芝麻，开吃吧
8. 成品
9. 吃了一半😂
10. 光锅行动😂
小贴士
- 全程不用加水，铸铁锅传热快，食材自身的水份高温后会转为水蒸气
菜谱创建于:2017年10月08日 14:53
