雪湖贡藕炒肉片
雪湖贡藕是安徽潜山有名的特产，在全省名特蔬菜中，以质特、品优列为第二名。2016年6月，此藕获批国家工商局地理标志产品。雪湖贡藕每根重约3∽5公斤，藕中有九孔、十三丝，色白如玉，鲜甜脆嫩，汁水丰富，含有多种微生素，不论生食热炒或煲汤各有特色。相传朱元璋大战陈友谅路过潜山时，品尝此藕后连声盛赞。 他称帝后封此藕为“雪湖贡藕”
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食材
- 猪肉 200g
- 雪湖贡藕 400g
- 辣椒 3个
- 葱蒜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
小贴士
- 此藕可以做凉拌菜，清热生津，凉血止血，药用价值很高。女性吃藕可以美容养颜，有助于减肥。
菜谱创建于:2017年10月10日 15:56
