烤松花蛋鸡腿卷
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食材
- 鸡腿 两只
- 松花蛋 一个
- 酱油 10g
- 耗油 5g
- 盐 2g
- 姜 5g
- 十三香 2g
- 胡椒粉 1g
- 椒盐 1g
步骤
1. 选择两只鸡腿，从最薄的地方拉开鸡肉，去骨
2. 用刀背在鸡肉上多砸几下，让鸡肉松散以便入味
3. 准备好要用的调料
4. 切入葱姜蒜，把调料放到鸡腿上揉搓一分钟
5. 把鸡腿连同调味料一起装进袋子里
6. 用手揉一揉袋子，尽量把空气挤出来，放进冰箱里冷藏两小时
7. 松花蛋切块
8. 把腌制好的鸡腿展开，中间放入松花蛋，不要图多，不然会露出来
9. 把鸡腿卷起来，用棉线捆结实
10. 放入烤箱，190度，20分钟的时候翻面，再烤20分钟
11. 鸡腿的颜色已经很漂亮了
12. 鸡腿稍微凉一凉，去线切片就可以吃啦
菜谱创建于:2017年10月11日 13:07
