双色玉米排骨胡萝卜养生汤
黑玉米，是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。 籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。 用来煲汤，香甜软糯，再好不过了。
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食材
- 排骨 300g
- 黑玉米 150g
- 黄玉米 150g
- 胡萝卜 50g
- 姜片 10g
- 食盐 7g~15g
步骤
1. 准备所有食材，并改刀。 玉米切厚片，胡萝卜切滚刀大块，姜切片。
2. 锅里滚水，下排骨，焯去血水腥味
3. 把排骨放进砂锅里，这里我用的是电动砂锅
4. 加足量的开水，再下姜片
5. 再下黄玉米
6. 下黑玉米
7. 下胡萝卜
8. 在砂锅里设定煲汤， 它自己默认大概煲汤2小时左右。 如果自己煮，就大火开锅后，调成文火， 煲1个小时到2个小时。
9. 完成，汤水是咖啡色的，很特别吧？
10. 嗯，喝起来玉米味道混合肉味，非常鲜美。
11. 很简单，做起来吧！养生又好喝，你不可以错过哦。
小贴士
- 煲汤就是要时间长，文火，这样才入味，而且营养价值最大的发挥。
- 不放味精，保证食材本来的味道，这才是好汤。
菜谱创建于:2017年10月15日 21:17
