琐玉精切豆角丝
蒜蓉豆角丝，赋予一个更有诗意的名词---琐玉精切豆角丝
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食材
- 四季豆 500g
- 食用油 适量
- 老抽 少量
- 醋 少量
- 盐 适量
- 蒜 5-8瓣
- 耗油 适量
步骤
1. 四季豆洗净斜切成细丝
2. 蒜洗净拍烂切碎
3. 冷锅烧油，油热时加入蒜蓉
4. 蒜香后，倒入豆角丝，翻炒均匀，加入适量盐、少量酱油、少量醋，加入一汤勺清水混煮
5. 翻煮3-5分钟，加入适量耗油，翻炒均匀，出锅盛盘
小贴士
- 豆角斜切成丝
菜谱创建于:2017年10月15日 22:20
