烤点儿蒜蓉

烤点儿蒜蓉

【原创】灵感来自蒜蓉粉丝蒸扇贝和烧烤因为这道菜可以搭配很多食材所以名字就用万能酱料代表啦～下面材料为1人份可以选择自己爱吃的材料放满烤盘烤制

森町小调

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食材

虾 3只
扇贝 1只
蛤蜊 6只
金针菇 50g
香菇 3朵
粉丝(干) 25g
料酒少许
蒜 1头
蒸鱼豉油 6匙
鸡精少许
孜然适量
葱花适量
小红椒适量

步骤

烤点儿蒜蓉,粉丝用温水泡软

1. 粉丝用温水泡软

烤点儿蒜蓉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 194'>蛤蜊</a>洗净

2. 蛤蜊洗净

烤点儿蒜蓉,锅内加少许水煮至开口即可

3. 锅内加少许水煮至开口即可

烤点儿蒜蓉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 192'>扇贝</a>用刀分开，去除黑色沙袋

4. 扇贝用刀分开，去除黑色沙袋

烤点儿蒜蓉,贝肉简单清洗一下，加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制一下

5. 贝肉简单清洗一下，加少许料酒腌制一下

烤点儿蒜蓉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>洗净后，用刀开个背

6. 虾洗净后，用刀开个背

烤点儿蒜蓉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净去蒂

7. 香菇洗净去蒂

烤点儿蒜蓉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>洗净

8. 金针菇洗净

烤点儿蒜蓉,将所有材料放入烤盘

9. 将所有材料放入烤盘

烤点儿蒜蓉,剥蒜洗净擦干

10. 剥蒜洗净擦干

烤点儿蒜蓉,压成蒜蓉

11. 压成蒜蓉

烤点儿蒜蓉,锅内加少许油，放蒜蓉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>小火炒出香味

12. 锅内加少许油，放蒜蓉和孜然小火炒出香味

烤点儿蒜蓉,盛出，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>拌匀

13. 盛出，加蒸鱼豉油和鸡精拌匀

烤点儿蒜蓉,将蒜蓉酱撒上，粉丝里加少许水

14. 将蒜蓉酱撒上，粉丝里加少许水

烤点儿蒜蓉,烤箱160度，中层烘烤15分钟

15. 烤箱160度，中层烘烤15分钟

烤点儿蒜蓉,出炉后撒葱花和小红椒即可～

16. 出炉后撒葱花和小红椒即可～

菜谱创建于:2017年10月25日 20:07

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