南瓜坚果馅饼
南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。在南瓜中加入黑芝麻、杏仁、核桃等坚果，既有营养又好吃！
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食材
- 南瓜 100克
- 糯米粉 100克
- 核桃 适量
- 黑芝麻 适量
- 杏仁 适量
- 砂糖 适量
步骤
1. 准备材料如图。
2. 将南瓜去皮去瓤切成小块。
3. 放入锅中蒸至熟软。
4. 蒸南瓜的同时将坚果切小颗粒。
5. 将切好的坚果和砂糖混合均匀。
6. 蒸好的南瓜用勺子按压成泥状。
7. 将南瓜和糯米粉拌匀。
8. 慢慢揉成光滑的面团。
9. 平均分成6份，取一份像包汤圆一样包入坚果馅。
10. 其他几个按同样步骤做好放入模具中。
11. 在模具上撒粉，将面团慢慢按压成模具形状。
12. 热锅倒油烧至八成热。
13. 放入南瓜饼小火煎制。
14. 煎至两面金黄即可。
15. 好吃好看的南瓜馅饼做好了！
16. 来一口，满满的馅料，满足！
菜谱创建于:2017年10月25日 20:32
