益力多葡萄干辫子面包
家里有人送了一箱益力多，吃不完啊想办法消灭掉吧，于是就有了这款软绵绵的“益力多葡萄干辫子面包”啦！
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食材
- 高筋面粉 300克
- 鸡蛋 45克
- 养乐多 150克
- 水 15克
- 糖 40克
- 盐 2克
- 酵母 4克
- 黄油 25克
- 表面：
- 葡萄干 适量
- 蛋液 适量
步骤
1. 面团材料除黄油外混合！
2. 揉到扩展！
3. 加入黄油（我习惯用椰子油）
4. 揉出手套膜！
5. 滚圆，放到温暖的环境中一发！
6. 面团发到两倍大，手粘干粉戳洞洞口不回缩表示发好！
7. 把面团分成6份！
8. 滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟！
9. 取一个松弛好的面团。
10. 擀成椭圆形。
11. 切成三条，顶端不要切段。
12. 如图重复编好。
13. 编好后收口捏实。
14. 码入烤盘中，放到温暖潮湿环境中二发。
16. 发到2倍大。
17. 刷上蛋液。
18. 撒上芝麻。
19. 放上干果，放入预热好的烤箱中180度烤18分钟。
20. 成品图！
小贴士
- 1.面粉品牌不同吸水量也不同，所以水量自行调整！
- 2.烤箱温度只供参考，请按自家烤箱脾气调整温度时间！
菜谱创建于:2017年10月29日 18:12
