粉蒸五花肉

粉蒸五花肉

一层米粉包裹着猪肉，把猪肉的油份紧紧锁住，吃起来鲜肥软糯却不腻~

火火菇凉y

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食材

五花肉一条
蒸肉米粉半包
土豆一个
姜片适量
白糖两勺
生抽一勺
老抽半勺
葱花少许

步骤

粉蒸五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>冲洗干净

1. 五花肉冲洗干净

粉蒸五花肉,切成薄片

2. 切成薄片

粉蒸五花肉,加入姜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>腌制半个小时

3. 加入姜片、生抽、老抽和白糖腌制半个小时

粉蒸五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切厚片

4. 土豆去皮切厚片

粉蒸五花肉,腌好的五花肉加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5694'>蒸肉米粉</a>

5. 腌好的五花肉加入蒸肉米粉

粉蒸五花肉,加入少量水抓匀

6. 加入少量水抓匀

粉蒸五花肉,土豆片铺在盘底，拌好的五花肉一片一片摆上去

7. 土豆片铺在盘底，拌好的五花肉一片一片摆上去

粉蒸五花肉,锅里水烧开，放入蒸笼

8. 锅里水烧开，放入蒸笼

粉蒸五花肉,大火蒸30分钟左右

9. 大火蒸30分钟左右

粉蒸五花肉,出锅撒适量葱花

10. 出锅撒适量葱花

粉蒸五花肉,成品图1

11. 成品图1

粉蒸五花肉,成品图2
大口吃肉~

12. 成品图2 大口吃肉~

菜谱创建于:2017年10月31日 21:28

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