吃掉一朵花+舌尖上的火龙果花
火龙果、昙花、霸王花同属仙人掌科的植物，外型很像。昙花、霸王花只开花不结果，但他们的花都是可以食用的。肥厚多汁带著黏液的花朵，不仅好吃，而且营养丰富。
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食材
- 火龙果花 4颗
- 蒜末 3瓣
- 肉丝 80g
- 生香菇 2朵
- 辣椒 1根
- 盐 适量
- 胡椒 适量
步骤
1. 火龙果花和昙花看起来都很相似。
2. 整朵花都是可以食用的。
3. 将火龙果花切成小块，香菇切片、大蒜切片。
4. 炒锅热油，爆香蒜头。
5. 将肉丝放入炒至变色。
6. 放入香菇，拌炒一下。
7. 加入火龙果花。
8. 拌炒约2分钟，火龙果花就差不多要熟了。
9. 加入盐、胡椒调味。
10. 也加入辣椒拌炒一下。火龙果花会释出些许的黏液。
11. 盛盘上桌。火龙果花吃起来香甜微脆，好吃！些许的黏液对肠胃很好！
12. 跟卤牛腱一起炒也是很好吃。
菜谱创建于:2017年11月10日 10:18
