家常肉丸
因为败了两口高颜值的锅，就想着用用，给儿子做好吃的。我喜欢看儿子等待我美食上桌时迫不及待的样子，喜欢儿子对我做的美食给予的赞美，更喜欢看儿子吃饭时的模样！
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食材
- 猪肉馅 500克
- 丝瓜 一根
- 胡萝卜 一根
- 面粉 少量
- 葱姜盐 适量
- 五香面 适量
- 料酒 适量
- 鸡蛋 2个
步骤
1. 准备食材
2. 丝瓜滚刀切块
3. 肉馅自己剁
4. 放入葱姜盐料酒等调料，淹20分钟。
6. 搓成肉丸
7. 砂锅中水烧开，水开着下肉丸。
8. 肉丸都浮上来以后，放入丝瓜，胡萝卜。
9. 因为丝瓜和胡萝卜很好熟，开锅关火就行。
10. 丸子可以捞出直接吃，小朋友可以用手拿着吃。
11. 成品了！
12. 两种丸子吃法！
小贴士
- 一定记得要放蛋清，这样丸子才有弹性！丝瓜胡萝卜放入，开锅就关火，因为砂锅保温，可以煮熟丝瓜和胡萝卜，这样丝瓜胡萝卜的颜色也好看！
菜谱创建于:2017年11月20日 09:13
