家常肉丸
因为败了两口高颜值的锅,就想着用用,给儿子做好吃的。我喜欢看儿子等待我美食上桌时迫不及待的样子,喜欢儿子对我做的美食给予的赞美,更喜欢看儿子吃饭时的模样!
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食材
- 猪肉馅 500克
- 丝瓜 一根
- 胡萝卜 一根
- 面粉 少量
- 葱姜盐 适量
- 五香面 适量
- 料酒 适量
- 鸡蛋 2个
步骤

1. 准备食材

2. 丝瓜滚刀切块

3. 肉馅自己剁

4. 放入葱姜盐料酒等调料,淹20分钟。

6. 搓成肉丸

7. 砂锅中水烧开,水开着下肉丸。

8. 肉丸都浮上来以后,放入丝瓜,胡萝卜。

9. 因为丝瓜和胡萝卜很好熟,开锅关火就行。

10. 丸子可以捞出直接吃,小朋友可以用手拿着吃。

11. 成品了!

12. 两种丸子吃法!
小贴士
- 一定记得要放蛋清,这样丸子才有弹性!丝瓜胡萝卜放入,开锅就关火,因为砂锅保温,可以煮熟丝瓜和胡萝卜,这样丝瓜胡萝卜的颜色也好看!
菜谱创建于:2017年11月20日 09:13