杂蔬土豆饼
土豆有N种吃法，这款杂蔬土豆饼外焦内软，多种杂蔬，口感清新，营养的丰富。
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食材
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1个
- 西蓝花 150克
- 土豆淀粉 50克
- 精盐 8克
- 玉米油 少许
步骤
1. 土豆削皮，清洗干净
2. 把土豆切成小片
3. 上锅蒸20分钟
4. 土豆蒸熟后趁热压成土豆泥，越细腻越好
5. 胡萝卜削皮
6. 把胡萝卜切成末
7. 西蓝花焯水后用冷水过凉
8. 把西蓝花花蕊部分切下来备用
9. 在土豆泥中加入西蓝花碎，胡萝卜碎，精盐和淀粉
10. 搅拌均匀后揉成光滑的面饼
11. 擀成1㎝后的面皮，用饼干模具压成小块
12. 做好的土豆饼
13. 锅内加入少许玉米油，6分热的时候加入土豆饼
14. 土豆饼定型后翻面，煎至两面金黄就熟了
15. 杂蔬土豆饼出锅了
16. 杂蔬土豆饼外焦内软，口感清新，营养丰富！
小贴士
- 全程小火煎制。
菜谱创建于:2017年11月22日 21:51
