五花肉酱炒土豆片
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食材
- 五花肉
- 土豆
- 小米椒
- 萝卜干
- 生抽
步骤
1. 准备好所有需要的材料，酱萝卜是一个没事朋友燕子送的，家里没有的话用盐菜啊啥的代替都是阔以滴，这个萝卜干我觉得网上应该有的，你们可以搜一下实在觉得麻烦那就不放吧
2. 土豆去皮切成均匀大小的稍微厚一点点的片，然后洗净淀粉泡在水里，这样不容易变黑
4. 用手搅拌匀备用
5. 萝卜干切片备用
6. 小米辣切斜段
7. 锅里倒入适量油烧热，放入沥干水的土豆片小火炸至
8. 炸到水分稍干的时候
9. 可以捞出来啦
10. 重新洗锅上油，放入腌制好的肉片小火炒香
11. 在放入少许豆鼓酱炒匀【菜市场都有卖的，买不到就老干妈酱也可以】
12. 接着倒入切好的萝卜片
13. 在放入小米辣
14. 倒入炸好的土豆片儿，翻炒的时候轻一点，让每块土豆上面都沾上酱料，倒入一丢丢盐，不需要太多，一点点鸡粉
15. 可以放入少许的葱花，就可以出锅啦
菜谱创建于:2017年11月29日 13:35
