清炒牛蒡丝
忘了是哪一年，他到我去一家酒店吃饭， 吃到这个，觉得很好吃。 昨天他说要喝牛蒡汤，我买的牛蒡比较大一条，于是试着做这道菜。 没想到，还真好吃！喜欢喝牛蒡汤的他赞不绝口呢，😄
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食材
- 牛蒡 230g
- 酱油 2勺
- 油 2勺
- 砂糖 2/3勺
- 蚝油 1勺
- 白芝麻 少许（不喜欢的可以不加噢）
步骤
1. 先准备一大碗盐水
2. 牛蒡洗干净，不要去皮噢，皮更有药用价值
3. 先斜斜的切成
4. 然后切丝
5. 放入盐水里泡着
6. 开中火，锅里倒入油
7. 下牛蒡丝，炒炒炒
8. 下酱油，炒炒炒均匀
9. 下蚝油，炒炒炒均匀
10. 下砂糖，也是炒炒炒均匀
11. 炒3分钟，不需要炒太久的
12. 撒上熟白芝麻就可以吃了
小贴士
- 脆脆的很好吃
菜谱创建于:2017年11月29日 21:29
