上汤豌豆苗
一把碧绿鲜嫩的豌豆苗 太诱人了 想象着淡淡的清香 配上大蒜海米的焦香 皮蛋和咸蛋的浓汤 一碗上汤豌豆苗 不要太美味啦😋😋😋
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食材
- 豌豆苗 1把
- 海米 适量
- 火腿 少许
- 皮蛋 1个
- 咸蛋 1个
- 大蒜 4-5瓣
- 盐 少许
- 糖 少许
- 鸡精 少许
步骤
1. 豌豆苗洗净 多切掉一些茎杆儿
2. 海米用水泡发
3. 皮蛋一枚
4. 咸蛋一枚
6. 锅中油热下大蒜片
7. 炸制焦黄放入海米
8. 放入皮蛋丁 咸蛋丁
9. 加入火腿
10. 加入适量清水
11. 加少许盐 白糖
12. 少许鸡精
13. 放入豌豆苗
14. 略微翻炒即可出锅
15. 美味挡不住哦😊
小贴士
- 海米咸蛋都有咸度 所以用盐量要控制 避免菜过咸
菜谱创建于:2017年12月08日 08:38
