土豆芝士球
是的，又是球球！
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食材
- 面包糠、面粉
- 芝士、奶粉
- 土豆、鸡蛋
- 糖、胡椒、糖浆、油
步骤
1. 准备食材。
2. 将土豆削皮、切块。
3. 土豆块下锅煮熟。
4. 将煮熟的土豆块捞出，放在过滤筛里，虑去多余的水分。
5. 碾成土豆泥，加入糖、胡椒粉、奶粉、面粉。
6. 揉成面团，取适量面团在手心压成饼状，中间放上芝士。
7. 搓成球状。
8. 鸡蛋全蛋液搅拌打匀。
9. 将一个个小球先裹鸡蛋液，再裹面包糠。
10. 一个个黄金球球。
11. 将小球放入油锅炸，炸至表面金黄捞出。
12. 淋上糖浆，OK！
小贴士
- 一般炸东西都要过三关，如果是湿的，就先裹面粉，再鸡蛋液和面包糠，如果是干的，像这里的球球，就直接鸡蛋液，在面包糠就行了~
菜谱创建于:2017年12月08日 10:05
