浅湘食光&茄汁大虾
清晨，为了读书的女儿制作精美、营养的早餐
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食材
- 红虾 10支
- 生粉 适量
- 盐 少量
- 蒜 一个
- 糖 适量
- 蕃茄酱 300克
步骤
1. 将阿根廷红虾解冻。取下虾头，清洗干净。虾头含有虾青素，留用既能保住这部分营养，装盘时还能起到装饰作用！
2. 剪开虾背，挑出虾线，剥掉虾壳，将虾球清洗干净备用。
3. 准备蒜末
4. 用少量盐、蒜末、淀粉将虾球码味20分钟
5. 中小火将锅烧热，倒入适量食用油，虾头和虾球一起热油下锅，翻炒
6. 另起锅，少油炒蒜末
7. 加入番茄酱
8. 加糖炒酱汁
9. 酱汁调匀，中小火倒入虾翻炒，收干点出锅
10. 裏上酱汁的虾
11. 装盘
12. 摆拍😂
菜谱创建于:2017年12月18日 06:50
