了不起的馒头粒
做的馒头吃不完了，扔了又可惜，捣鼓捣鼓做成了香脆的馒头粒。加入自己喜欢的蔬菜丁，解解炸馒头的油腻。
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食材
- 馒头 1个
- 鸡蛋 1个
- 黑胡椒 适量
- 迷迭香 适量
- 土豆 半颗
- 黄瓜 手指长的一段
- 杏鲍菇 同上
- 西红柿 少许
- 盐 适量
- 孜然粉 适量
步骤
1. 馒头切小块。
4. 加入盐。
5. 打散。
6. 蛋液和馒头粒搅拌均匀，尽量让馒头都裹上蛋液。
7. 锅里放入油。
8. 油温7、8成热的时候加入馒头粒。
9. 小火慢慢炸，炸至表面金黄，脆的时候盛出。
10. 锅里的油继续加热，然后放入土豆煸炒至透明。
11. 加入杏鲍菇，炒至杏鲍菇变软。
12. 加入西红柿。适当炒一下就行。
13. 加入黄瓜。
14. 加入馒头粒。加入孜然粉煸炒1分钟即可。
15. 玛喜达~
菜谱创建于:2018年01月02日 18:39
