西蓝花茎炒香菇
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食材
- 西蓝花茎 40克
- 香菇 150克
- 洋葱 40克
- 胡萝卜 25克
- 青椒 15克
- 花椒 1克
- 耗油 1勺
步骤
1. 西蓝花茎去皮。
2. 香菇去根洗净。
4. 西蓝花茎切片。
5. 香菇一分为四。
6. 锅中放入适量水，少许盐、食用油，水开后香菇焯水1分钟。
7. 西蓝花茎、胡萝卜焯水30秒。
8. 捞入盘中。
10. 改大火，放入洋葱丝。
11. 倒入焯过水的香菇、西蓝花茎、胡萝卜快速翻炒。
12. 加入耗油。
13. 翻炒均匀。
14. 关火，加入少许鸡精提味。
15. 翻拌均匀，盛入盘中。
16. 再来一张。
菜谱创建于:2018年01月03日 10:00
