清炒莲藕

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秦凤Qin

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食材

莲藕 180克
胡萝卜 30克
姜 8克
洋葱 30克

步骤

清炒莲藕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切菱形状。

1. 胡萝卜切菱形状。

清炒莲藕,藕去皮洗净切片

2. 藕去皮洗净切片

清炒莲藕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末。

3. 洋葱切丝、姜切末。

清炒莲藕,锅中放入适量水，水开后放入藕片、胡萝卜片焯水1分钟。

4. 锅中放入适量水，水开后放入藕片、胡萝卜片焯水1分钟。

清炒莲藕,捞入凉水中冰一下。

5. 捞入凉水中冰一下。

清炒莲藕,锅中放入适量油，小火炒香姜末、洋葱丝。

6. 锅中放入适量油，小火炒香姜末、洋葱丝。

清炒莲藕,放入藕片、胡萝卜片，改大火爆炒。

7. 放入藕片、胡萝卜片，改大火爆炒。

清炒莲藕,根据个人口味加入适量盐。

8. 根据个人口味加入适量盐。

清炒莲藕,加入少许白糖。

9. 加入少许白糖。

清炒莲藕,搅拌均匀，盛入盘中。

10. 搅拌均匀，盛入盘中。

菜谱创建于:2018年01月05日 18:16

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