鸭血炒平菇

鸭血炒平菇

秦凤Qin

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食材

鸭血 150克
平菇 150克
青椒 50克
姜 8克
葱 15克
耗油 1勺
料酒 1勺

步骤

鸭血炒平菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 316'>鸭血</a>用清水洗净。

1. 鸭血用清水洗净。

鸭血炒平菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 231'>平菇</a>洗净用手撕成条。

2. 平菇洗净用手撕成条。

鸭血炒平菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切丝。

3. 姜、葱切末，青椒切丝。

鸭血炒平菇,鸭血切成条

4. 鸭血切成条

鸭血炒平菇,锅中适量水，水开后放入平菇焯水1锅中，捞出。

5. 锅中适量水，水开后放入平菇焯水1锅中，捞出。

鸭血炒平菇,放入鸭血焯水至变色捞出。

6. 放入鸭血焯水至变色捞出。

鸭血炒平菇,锅中放入适量油，炒香姜末、葱末，放入青椒丝翻炒均匀。

7. 锅中放入适量油，炒香姜末、葱末，放入青椒丝翻炒均匀。

鸭血炒平菇,放入平菇翻炒均匀。

8. 放入平菇翻炒均匀。

鸭血炒平菇,放入鸭血。

9. 放入鸭血。

鸭血炒平菇,翻炒均匀，放入适量盐。

10. 翻炒均匀，放入适量盐。

鸭血炒平菇,加入适量耗油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

11. 加入适量耗油、料酒。

鸭血炒平菇,翻炒均匀关火。

12. 翻炒均匀关火。

鸭血炒平菇,盛入盘中。

13. 盛入盘中。

菜谱创建于:2018年01月06日 13:05

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