苹果玫瑰花
冬天的红富士苹果脆甜脆甜的，刚好做派余下一块派皮，又有新鲜的红苹果，做一款苹果玫瑰花
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食材
- 红富士苹果 2个
- 派皮 120克
- 细砂糖 30克
- 水 适量
- 柠檬 半个
步骤
1. 准备苹果、派皮，冷冻的派皮提前取出化冻
2. 苹果清洗干净，不要去皮，切薄片，越薄越好，切半个柠檬
3. 小锅里提前放水、细砂糖烧开，放入切片的苹果，挤入柠檬汁
4. 晃动锅子，让苹果片全部浸在水中，不要用工具；最多煮一分钟，一变软就离火
5. 快速捞出苹果片，放在厨房纸上洗净水分
6. 软化的派皮擀开，切成长条，不要擀太薄
7. 苹果片一片压一片，摆放在派皮上
8. 顺势卷起，收口捏紧
9. 竖起来就是一朵花
10. 做好的花朵放入纸膜中，放在烤盘里
11. 放入已预热180度的烤箱中，30分钟左右
12. 到时取出放凉即可
小贴士
- 烤好的苹果可以在表面筛糖粉，我就省略了，出炉后直接吃掉，拍照的时候掐了2片花仙子的叶子做装饰。派皮可以用飞饼的皮代替
菜谱创建于:2018年01月06日 22:20
