9m+小鸡馒头(宝宝辅食)
欢迎大家关注我的公众号“花姐小食光”,获取更多营养美味的辅食! 今天教大家一道非常有魔性的小鸡馒头。我做的时候用的是紫薯和南瓜上的颜色,你们也可以考虑自我发挥。我每次都很期待你们的彩色面食的,几乎每次都会惊喜啊啊!这个做出来之后,如果宝宝大一点的话,可以带着娃一起给小鸡馒头画表情。既能吃到可爱的馒头,又能增强亲子互动,一举两得啊!deng dengdengdeng~上菜!
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食材
- 普通面粉 300g
- 紫薯 100g
- 南瓜 100g
- 奶粉 15g
- 酵母 3g
步骤

1. 食材准备~

3. 上锅蒸熟~

4. 酵母加温水搅拌~

5. 把红薯和紫薯搅打成泥,紫薯比较干,需要加少量的温水再打~

6. 然后,面粉、奶粉、酵母水都取三分之一,放入紫薯泥~

7. 然后,面粉、奶粉、酵母水都取三分之一,放入紫薯泥~

8. 然后,面粉、奶粉、酵母水都取三分之一,放入紫薯泥~

9. 然后,面粉、奶粉、酵母水都取三分之一,放入紫薯泥~

10. 再加适量温水搅拌成絮状,和成紫薯面团~

11. 同样的方法和好其他的面团~

12. 发酵大到两倍大,手戳面团不立刻回弹~

13. 轻揉面团,把空气排除~

14. 搓成长条,揪一个小剂子~

15. 做出创意卡通造型,留出眼睛的空来~(揪个小心形啦、皇冠啦、猪鼻子啦、维尼熊啦...都可以)

16. 上锅中火蒸15分钟就好~

17. 记得焖3分钟再出锅哈~

18. 最后,用隔水融化的巧克力做装饰,画上各种表情的眼睛~

19. 完美出锅!表情各异有木有?画的时候,就忍不住笑场了,哈哈哈~这么可爱,娃肯定都很喜欢~