凉拌五花肉

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一道非常开胃的凉菜

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食材

五花肉 300g
香油 20ml
椒盐适量
醋适量
蒜泥适量
大葱一段
盐适量
白糖少许
蚝油适量
料酒 1勺
香菜适量

步骤

凉拌五花肉,准备食材

1. 准备食材

凉拌五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>洗干净，放入水和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，煮熟

2. 五花肉洗干净，放入水和料酒，煮熟

凉拌五花肉,等五花肉凉透以后切成均匀的薄片

3. 等五花肉凉透以后切成均匀的薄片

凉拌五花肉,拿一个大一点的容器，放入准备好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>、蒜、辣椒、醋、生抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>等。

4. 拿一个大一点的容器，放入准备好的香菜、大葱、蒜、辣椒、醋、生抽、蚝油、香油、椒盐、白糖等。

凉拌五花肉,放入五花肉，手上带上一次性手套，然后抓腌均匀。

5. 放入五花肉，手上带上一次性手套，然后抓腌均匀。

凉拌五花肉,装盘。

6. 装盘。

小贴士

1、在做凉拌菜的时候，切记在拌菜的时候一定要用手来拌，味道比较好。当然，一定要带一次性手套注意卫生。

菜谱创建于:2018年01月11日 15:57

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