豆角炒肉片
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食材
- 豆角 180克
- 肉 100克
- 蒜苗 50克
- 姜 15克
- 老抽1/2 勺
步骤
1. 豆角去筋，洗净，用手掰段。
2. 蒜苗去跟洗净，斜着切段。
3. 猪肉洗净、切片。
4. 姜切丝。
5. 热锅凉油，放入葱、姜、肉片。
6. 炒至肉片变色。
7. 加入适量老抽。
8. 加入适量盐搅拌均。
9. 放入豆角。
10. 翻炒均匀，加入适量水，炖6分钟。
11. 加入蒜苗。
12. 翻炒均匀，关火。
13. 加入少许鸡精提味。
14. 盛入盘中。
15. 再来一张。
菜谱创建于:2018年01月12日 08:57
