菜谱《三丁龍利鱼》创建于(15/1~2018)

菜谱《三丁龍利鱼》创建于(15/1~2018)

菜谱#三丁龙利鱼#中:龙利鱼富含多不饱和脂防酸和亚麻酸，有益于保护血管，护心脑;番茄酱和西红柿中的番茄红素、胡萝卜和南瓜中所含胡萝卜素、玉米油中的植物甾醇和维生素E等，具有降胆固醇，抗动脉粥样硬化，有益心脑。还具有抗炎和抗氧化作用。

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食材

主料:
龍利鱼 400克
輔料;
西红柿 2份
胡萝卜 1份
南瓜 1份
香料和调料;
蒜 1頭
姜片 3片
香菜 2棵
番茄酱 2匙
盐 5克
味精 3棵
植物油适量
胡椒粉适量
玉米淀粉适量
香油适量
天然好水适量

步骤

菜谱《三丁龍利鱼》创建于(15/1~2018),主材:龍利鱼。

1. 主材:龍利鱼。

菜谱《三丁龍利鱼》创建于(15/1~2018),輔料:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>。

2. 輔料:西红柿、南瓜、胡萝卜。

菜谱《三丁龍利鱼》创建于(15/1~2018),香料:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>、蒜、姜。

3. 香料:香菜、蒜、姜。

菜谱《三丁龍利鱼》创建于(15/1~2018),龍利鱼洗净，切成薄片，加入料酒、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>腌制10分钟。

4. 龍利鱼洗净，切成薄片，加入料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉腌制10分钟。

菜谱《三丁龍利鱼》创建于(15/1~2018),西红柿、胡萝卜、南瓜洗净，均切成丁，备用。

5. 西红柿、胡萝卜、南瓜洗净，均切成丁，备用。

菜谱《三丁龍利鱼》创建于(15/1~2018),起锅注水，烧开转小火，放入腌制过的龍利鱼焯水2分钟。

6. 起锅注水，烧开转小火，放入腌制过的龍利鱼焯水2分钟。

菜谱《三丁龍利鱼》创建于(15/1~2018),经焯水的龙利鱼捞出装豌，备用。

7. 经焯水的龙利鱼捞出装豌，备用。

菜谱《三丁龍利鱼》创建于(15/1~2018),起锅注油，煸炒蒜、姜，出香气。

8. 起锅注油，煸炒蒜、姜，出香气。

菜谱《三丁龍利鱼》创建于(15/1~2018),放入胡萝卜丁和南瓜丁，继续煸炒。

9. 放入胡萝卜丁和南瓜丁，继续煸炒。

菜谱《三丁龍利鱼》创建于(15/1~2018),再放入西红柿和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>，再继续煸炒。

10. 再放入西红柿和番茄酱，再继续煸炒。

菜谱《三丁龍利鱼》创建于(15/1~2018),放入适量水，烧制片刻。

11. 放入适量水，烧制片刻。

菜谱《三丁龍利鱼》创建于(15/1~2018),进行调味:放入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>。

12. 进行调味:放入盐和味精。

菜谱《三丁龍利鱼》创建于(15/1~2018),继续烧制1分钟。

13. 继续烧制1分钟。

菜谱《三丁龍利鱼》创建于(15/1~2018),进行勾芡。

14. 进行勾芡。

菜谱《三丁龍利鱼》创建于(15/1~2018),出锅倒入汤碗中。

15. 出锅倒入汤碗中。

菜谱《三丁龍利鱼》创建于(15/1~2018),再倒入焯水过的龙利鱼。

16. 再倒入焯水过的龙利鱼。

菜谱《三丁龍利鱼》创建于(15/1~2018),再放入香菜。

17. 再放入香菜。

菜谱《三丁龍利鱼》创建于(15/1~2018),滴入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，即成。

18. 滴入香油，即成。

菜谱《三丁龍利鱼》创建于(15/1~2018),成品图。

19. 成品图。

小贴士

适合广大人群，老小适宜，特别适合心脑血管患者。

菜谱创建于:2018年01月14日 12:32

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