糖醋排骨
猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
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食材
- 肋排 600g
- 生姜 两片
- 淀粉 10g
- 生抽 一汤匙
- 醋 两汤匙（不是白醋）
- 糖 2汤匙
- 料酒 一汤匙
- 盐 少量
- 冰糖 一小块
步骤
1. 挑选新鲜排骨
2. 用水浸泡
3. 沥干水分
4. 生姜切丁
5. 放入生姜、料酒、盐腌制20分钟
6. 再放入淀粉抓匀
7. 热锅放油，将排骨油炸
8. 炸制两面金黄捞出
9. 锅内留少许油
11. 将排骨倒入
12. 放入番茄酱翻炒直至汤汁收干
13. 美味就完成啦 大家喜欢我的菜谱记得点赞和收藏哦！欢迎评论留下您的宝贵意见！ 谢谢啦！
菜谱创建于:2018年01月15日 11:29
