八宝菠菜

八宝菠菜

过年吃的太腻总是容易让人食欲不振，而凉拌菜因其味清爽口会令人胃口大开。凉拌菜，就是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。今天的这道八宝菠菜既健康美味又简单易做，作为年后解腻菜是最好不过了，还等什么，快来试做一下吧。

沙小囡

沙小囡

+关注

537 菜谱

7286 粉丝

22 关注

APP中收藏菜谱

食材

菠菜 250克
甜玉米粒 20克
甜杏仁 20克
核桃仁 20克
胡萝卜 20克
花生仁 20克
白芝麻（熟） 2克
香醋 20克
香油 5克
味极鲜酱油 15克
蚝油 15克
蒜 3瓣
水发木耳 20克
鸡精 2克
盐 2克
白糖 3克
油泼辣子 6克

步骤

八宝菠菜,准备食材。木耳提前泡发，和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5080'>甜玉米粒</a>一起过开水焯熟，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净去皮切寸段长短的细丝。

1. 准备食材。木耳提前泡发，和甜玉米粒一起过开水焯熟，胡萝卜洗净去皮切寸段长短的细丝。

八宝菠菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>洗净去根，入开水焯熟去草酸。

2. 菠菜洗净去根，入开水焯熟去草酸。

八宝菠菜,蒜切成细小的蒜粒，加适量盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135354'>味极鲜酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6496'>油泼辣子</a>（根据个人口味酌情添加）拌成凉拌料汁。

3. 蒜切成细小的蒜粒，加适量盐，鸡精，白糖，味极鲜酱油，香醋，蚝油，香油，油泼辣子（根据个人口味酌情添加）拌成凉拌料汁。

八宝菠菜,将焯熟的菠菜晾凉，挤水后切成寸段，加入胡萝卜丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5056'>核桃仁</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 671'>花生仁</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 679'>甜杏仁</a>，甜玉米粒，木耳，浇上凉拌料汁，拌匀。

4. 将焯熟的菠菜晾凉，挤水后切成寸段，加入胡萝卜丝，核桃仁，花生仁，甜杏仁，甜玉米粒，木耳，浇上凉拌料汁，拌匀。

八宝菠菜,最后撒上少许白芝麻即可。

5. 最后撒上少许白芝麻即可。

八宝菠菜,成品。

6. 成品。

小贴士

1、菠菜要焯烫去除草酸。
2、加入的各种坚果可以放在保鲜袋中敲碎，也可以整着，根据个人喜好就好。

菜谱创建于:2018年01月21日 20:21

应季菜肴

快炒+营养+美味的蚝油小白菜

快炒+营养+美味的蚝油小白菜

芽儿椒椒

清炒莴笋丝+#春意绿#

清炒莴笋丝+#春意绿#

#辅食计划#莴苣叶鲜虾米汤

#辅食计划#莴苣叶鲜虾米汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机