自制披萨
在家自己就能轻松做出美味的披萨啦！想吃就做，才是给自己的最好的礼物！馅料大家可以随意添加，全凭个人喜好啦~想吃披萨的盆友们，快快动手做一下吧~
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食材
- 高筋面粉 200克
- 盐 1小勺
- 糖 2小勺
- 酵母 4克
- 水 110-130克
- 马苏里拉芝士 200-240克
- 金枪鱼罐头 适量
- 菠萝块 适量
- 培根 适量
- 马苏里拉芝士 适量
- 番茄酱 适量
- 黑胡椒 适量
- 意大利香料（迷迭香） 适量
步骤
1. 准备材料
2. 准备材料
3. 将200克高筋面粉倒入盆中（可以做两张披萨面饼，根据自己情况决定用量）
4. 加入一勺盐，搅拌几下
5. 加入两勺糖，搅拌几下
6. 加入酵母，并搅拌均匀
7. 分次加入水慢慢搅拌，开始揉面
8. 揉面时间大概10-15分钟，感觉面团硬度跟耳垂一样的手感就可以了。（时间不宜太长避免产生筋性）
9. 将和好的面团用保鲜膜盖好，常温发酵1小时待面团增大3-4倍就可以使用了
10. 将发好的面团擀成薄饼
11. 用叉子把面饼扎小眼，防止烤的时候面饼膨胀。
12. 烤箱220度预热定时10分钟。拿出烘培纸刷一层油，将面饼放上去
14. 随后加入金枪鱼、培根
15. 然后再加上菠萝块、番茄酱、马苏里拉芝士，将披萨放入烤盘
16. 放入烤箱上下火220度烘烤15分钟（不同烤箱温度设置有所不同，请根据自己烤箱而定。）
17. 打开烤箱在批萨上加入部分马苏里拉、黑胡椒、意大利香料
18. 继续烘烤5-10分钟即可
19. 切开，享用美食~
小贴士
- 馅料部分可随意添加，可以随意加入自己喜欢的食材哦！
菜谱创建于:2018年01月24日 16:02
