儿童餐之营养多彩豆
小朋友吃饭都喜欢吃一些色彩鲜艳的食物，这样他们更开胃，吃得更开心。 这道菜里，玉米和青豆都很营养健康，小孩子特别喜欢吃，和肉末一起，孩子下饭的首选。
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食材
- 青豆 75g
- 金银玉米 一根
- 肉末 175g
- 研制肉末用料 用量
- 酱油 8g
- 鸡粉 1g
- 玉米淀粉 2g
- 老抽 2g
- 油 2g
- 鸡粉 1g（炒青豆玉米时用）
- 盐 1g（炒青豆玉米用）
- 油（炒玉米粒时热锅用） 5g
步骤
1. 准备好主要材料 玉米剥粒粒
3. 搅拌均匀，腌制半小时
4. 烧一锅开水，放入青豆焯水30秒
5. 中火热锅，下肉末
6. 快速炒散，炒至9成熟捞起备用
7. 热锅冷油，中火
8. 下玉米粒翻炒一分钟
9. 下青豆，一起翻炒半分钟
10. 放入鸡粉、盐翻炒均匀
11. 下肉末
12. 转大火，一起快速翻炒二分钟即可
小贴士
- 不喜欢鸡粉的可以不放，在炒的时候改放2g盐也行的
菜谱创建于:2018年01月24日 21:20
