小炒土豆片
先炸再炒，金黄蒜香的下饭小菜。土豆这样做有木有很想吃一囗呀？
145 菜谱
4286 粉丝
134 关注
食材
- 土豆 2个
- 葱 1根
- 蒜 1个
- 十三香 半小勺
- 盐 半小勺
- 鸡粉 半小勺
- 朵椒或辣椒粉少许 三个
步骤
1. 土豆去皮冼净，
2. 切薄片，备用
3. 葱，蒜切片，朵椒去蒂备好，
4. 调料备好放在一起，
5. 锅内放油，烧至90度时，炸土豆片。
6. 土豆片不要用水洗泡，直接炸，
7. 炸至金黄，变脆即可，捞出装盘
8. 锅内留一点油，倒入葱蒜朵椒炒香，
9. 将调料粉，放入稍炒，放入炸好的土豆片，翻炒两下，
10. 出锅装盘，
11. 不一样的味道哦！挺好吃呢。2018.1.30制作
小贴士
- ☞1土豆片炸好后，再回下锅炸一下更好，但不要炸过炸糊。☞2调料不要放多，咸了就不好吃了。
菜谱创建于:2018年01月30日 13:16
