酸汤鸡滑――年腻后的开胃下饭菜
每逢佳节胖三斤，仔细一看三公斤！ 身为健身狗的我又开始了新一轮的训练， 鸡胸肉作为每天训练后的优质蛋白来源是非常好的。 这道酸汤鸡滑既保留的鸡胸肉中蛋白质的营养又配以木耳，西红柿，胡萝卜，娃娃菜等多种维生素，既酸爽开胃又营养兼备。
537 菜谱
7287 粉丝
22 关注
食材
- 鸡胸肉 200克
- 鸡蛋 1个
- 水发木耳 20克
- 胡萝卜 20克
- 娃娃菜 5片
- 西红柿 2个
- 姜 3片
- 料酒 15克
- 盐 2克
- 鸡精 2克
- 胡椒粉 一丢丢
- 香菜 10克
- 玉米淀粉 5克
- 葱 1段
步骤
1. 准备食材。
4. 锅中少量的油烧热，下葱花爆出香味。
5. 西红柿洗净去蒂（皮可去可不去），切滚刀块，下入锅中。
6. 煸炒成西红柿酱。
7. 加入适量开水，将木耳放入先煮一下。
8. 做鸡滑，用合适的中等大小的勺子即可。
9. 在锅中水开处下入鸡滑。
10. 然后放入娃娃菜。
11. 加适量盐和鸡精大火煮2分钟即可。
12. 出锅后撒上香菜末即可。
13. 成品。
14. 冬夜训练后的这一碗酸汤鸡滑既暖心又暖胃。
15. 配着米饭一起吃是极好了。
菜谱创建于:2018年01月30日 17:11
