香酥鳕鱼
配上一点泰式甜辣酱，又可以当饭食，又可以当零食，不信你试试！
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食材
- 鳕鱼 2条
- 盐 1小勺
- 白胡椒 1小勺
- 黑胡椒 1小勺
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 面包糠 适量
步骤
1. 鳕鱼去头去内脏。
2. 撕去鱼皮。
3. 切成小块。
4. 加入盐
5. 白胡椒粉
6. 黑胡椒粉
7. 用手抓匀，腌制15分钟
8. 鸡蛋打入容器。
9. 加入适量面粉
10. 调成糊，用筷子挑起成直线流淌即可
11. 面包糠倒入容器备用。
12. 此时锅中热油。稍多一点哦。
13. 将鳕鱼在面糊中滚粘一圈。
14. 在放到面包糠中滚粘一圈。
15. 粘好的鳕鱼块。
16. 放入6成热的油锅中。建议粘好一块鳕鱼下一块哦
17. 用中小火炸制双面金黄即可。
18. 取出沥干油，再放到厨房纸上吸一下多余油份。
19. 装盘。配上甜辣酱。完美~
菜谱创建于:2018年02月03日 17:39
